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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.
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A La Rose de Tunis

70 rue Faures
33000 Bordeaux
05 56 92 63 28
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Au Tho Max

215 rue Ste Catherine
33000 Bordeaux
05 56 91 46 29
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Baillardran Canelés

29 rue Porte Dijeaux
33000 Bordeaux
05 56 52 87 45
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Baillardran Pâtisseries

galerie Grands Hommes
33000 Bordeaux
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Baillardran Spécialités

9 galerie marchande Bordeaux Ouest
33160 Saint-Médard-en-Jalles
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BELIGIUS

44 rue des 3 Conils
33000 Bordeaux
05 57 83 11 48
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BERGAMOTE

8 rue Saint-Rémi
33000 Bordeaux
05 57 60 30 71
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Beyer-Chateau Jean-Claude

6 rue Biscuiterie
33320 Eysines
05 56 28 04 16
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Billy Factory

51 route Toulouse
33000 Bordeaux
05 56 80 99 87
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Boutet Xavier Xavier

7 cours Gambetta
33400 Talence
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Carrément Chocolat et Plus Encore

1 rue Winston Churchill
33700 Mérignac
05 56 97 57 29
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Edelmann Emmanuel

122 rue Nationale
33240 Saint-André-de-Cubzac
09 71 42 67 31
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Helal Khaled Khaled

30 cours Victor Hugo
33000 Bordeaux
05 57 67 76 69
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La Quequetterie

63 avenue Alsace Lorraine
33000 Bordeaux
05 57 30 16 88
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La Toque Cuivrée

97 bis avenue Técheney
33370 Artigues-près-Bordeaux
05 56 44 95 17
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La Toque Cuivrée 2

332 avenue Taillan Médoc
33320 Eysines
05 56 16 50 72
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La Toque Cuivrée Place Dauphine

12 bis place Gambetta
33000 Bordeaux
05 56 52 09 20
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Les Dons de Calsay

183 rue Nicolas Copernic
33127 Saint-Jean-d'Illac
05 56 34 88 10
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MADALOZZO PATRICK

8 rue Jean Mermoz
33127 Martignas-sur-Jalle
05 56 21 44 05
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Maison Arthus

8 rue Jean Mermoz
33127 Martignas-sur-Jalle
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