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Voir CHARCUTERIES (DETAIL) à Saint-Denis-d'Authou La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
Vasseur et Fils
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02 37 49 42 16
Non renseigné Non renseigné lieu-dit Le Val 28480 Saint-Denis-d'Authou  Carte |  Visa atoupro  Voir les avis (0)  0 supporters  Devenir supporter  SIRET: 32327692300014 Code NAF:
non renseigné | ||||||||||||||||||
| Spécialités | vente au détail de charcuteries | ||||||||||||||||||
| Les autres pro | |||||||||||||||||||
 lieu-dit Le Val 28480 Saint-Denis-d'Authou |
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