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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Cebert Alain

22 rue Gambetta
27500 Pont-Audemer
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Charcuterie de L'Art & du Cochon

68 Grande Rue
27310 Bourg-Achard
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Leloup Hervé

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27210 Beuzeville
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PHM27

68 Grande Rue
27310 Bourg-Achard
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