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Le chocolat est un aliment sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse appelée beurre de cacao.
Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre , on y ajoute éventuellement des épices, comme la vanille.

Une confiserie est un produit à base de sucre qui est vendu dans un magasin du même nom et fabriqué par un confiseur.
Il existe une très grande variété de confiseries allant des bonbons aux chocolats en passant par les fruits confits, la Barbe à papa, les Anis de Flavigny et les Loukoums.
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Arnaud Soubeyran

zone industrielle Gournier
26200 Montélimar
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Confiserie Le Maître Gourmet

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Confiserie Reynaud

12 avenue Gaston Vernier zone artisanale Meyrol
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Fabrique Nougat Confiserie Val Roubion

3 A avenue Aygu
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La Compagnie d'Ancône

zone artisanale Fontgrave
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85 avenue Jean Jaurès
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MORIN

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Nougat Le Gavial

2 allée Hispano Suiza
26200 Montélimar
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Nougat Les Trois Abeilles

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Nougat Le Val Roubion

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