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La torréfaction est l'action de torréfier un aliment. Elle donne un arôme qui rappelle l'odeur des aliments un peu grillés, calcinés.
On utilise la torréfaction aussi bien dans les vins rouges que pour le café ou le cacao. On peut aussi torréfier des amandes, des noisettes,...
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CAFE O THE

134 route Châteauneuf
26200 Montélimar
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Grain de Café

26 rue du Marthuret Bât 26
26170 Rioms
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La Gourmandine

112 Grande Rue
26700 Pierrelatte
04 75 96 80 47
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