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Voir CHARCUTERIES (GROS) à Longeville La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
Haute Loue Salaisons
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03 81 48 97 69
Non renseigné Non renseigné route de Fougeris 25330 Longeville  Carte |  Visa atoupro  Voir les avis (0)  0 supporters  Devenir supporter  SIRET: 43007599400029 Code NAF: 151E | ||||||||||||||||||
| Spécialités | vente en gros de charcuteries Industries alimentaires Préparation industrielle de produits à base de viande | ||||||||||||||||||
| Les autres pro | |||||||||||||||||||
 route de Fougeris 25330 Longeville |
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