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Les productions primeurs sont les touts premiers végétaux (légume, fruits, fleurs) récoltés de la saison et obtenus naturellement. C'est la vraie production primeur. Ces végétaux ont des caractéristiques gustatives appréciés car ils sont considérés comme plus "tendre", plus "fondant".

Un primeur est aussi le marchand de fruits et légumes qui sélectionne ses produits auprès des grossistes ou producteurs locaux. Au contact direct avec la clientèle, il adapte son offre, la conseille et lui apporte son savoir-faire au rythme des saisons.
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André Fabrice

rue Gustave Courbet Ens marché beaux arts bât ca
25000 Besançon
03 81 83 32 55
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Gagliano Jean-Philippe

1 ter rue Trey
25000 Besançon
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Guyon Dominique

12 avenue Gén Pierre-Marie Burnez
25800 Valdahon
09 72 99 34 64
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Jeanprim SARL

2 impasse Ecureuils
25480 Miserey-Salines
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LIME SANDRINE

rue Gustave Courbet Ens marché beaux arts bât ca
25000 Besançon
03 81 83 32 55
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Moulin à Légumes

12 avenue Gén Pierre-Marie Burnez
25800 Valdahon
09 72 99 34 64
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Vincent Michel

rue Gustave Courbet
25000 Besançon
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