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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.

Saloir Daoulas SARL

02 96 26 31 33
Fax: 02.96.26.31.34
NuméroDescriptionTypePrixType prixService
02 96 26 31 33 Non renseignéTéléphone fixe Non renseigné Non renseignéService de téléphonie fixe standard
02 96 26 31 54 Non renseignéTéléphone fixe Non renseigné Non renseignéService de téléphonie fixe standard
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Guergadic
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SIRET: 33429930200045
Code NAF: 151E
Spécialités
vente en gros de charcuteries
Industries alimentaires
Préparation industrielle de produits à base de viande
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