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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Charcuterie Beuche

11 rue Commerce
18510 Menetou-Salon
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Chez le Gaulois

8 boulevard République
18000 Bourges
02 48 70 84 25
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M J Jouan

centre commercial Val d'Auron
18000 Bourges
02 48 21 02 17
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Papin Nicolas

2 D rue Louise Michel
18570 Trouy
02 48 64 78 75
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