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Une boucherie est un magasin où l'on découpe et vend de la viande d'animaux de boucherie, généralement bœuf, veau, mouton. Son gérant est un artisan, le boucher. Le terme désigne aussi le commerce de la viande.

La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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A.GALLAND

22 place GENERAL DE GAULLE
17330 Loulay
05 46 26 42 98
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Aubouin Jean-Marie

9 route Matha
17470 Cherbonnières
05 46 26 33 69
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Bouiller Christophe

1 avenue du Poitou
17510 Néré
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Calleau Sébastien

12 Grande Rue Bât boucherie
17380 Tonnay-Boutonne
09 66 98 41 14
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Charpentier Dominique

20 rue Principale
17490 Macqueville
05 46 26 62 00
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Chartier Marcel

10 place Sanson
17160 Matha
05 46 58 50 08
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La Boucherie du Porc

Vallon de Fragne
17400 Les Eglises-d'Argenteuil
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La Maison des Délices

6 rue PORT PARADIS
17430 Bords
05 46 83 81 61
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LEBRET

Vallon de Fragne
17400 Les Eglises-d'Argenteuil
09 60 16 41 33
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Mercier Daniel

5 rue Clapet
17160 Matha
09 66 93 26 67
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Mimaud Jean-Marc

51 rue Gambetta
17400 Saint-Jean-d'Angély
05 46 32 02 46
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