Rochefort (17300) , Royan (17200) , Tonnay-Charente (17430) , Saint-Pierre-d'Oléron (17310) , Surgères (17700) , Marennes (17320) , Saint-Georges-de-Didonne (17110) , La Tremblade (17390) , Fouras (17450) , Le Château-d'Oléron (17480) , Saint-Palais-sur-Mer (17420) , Vaux-sur-Mer (17640) , Aigrefeuille-d'Aunis (17290) , Saint-Georges-d'Oléron (17190) , Bourcefranc-le-Chapus (17560) , Dolus-d'Oléron (17550) , Arvert (17530) , Echillais (17620) , Soubise (17780) , Saint-Sulpice-de-Royan (17200) ,
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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
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 | Bricou Jean57 rue Seudre 17390 La Tremblade 05 46 36 00 96 |  situer |  0 avis |  0 promo |
| | Clavurier LionelSaumoran Ouest 17290 Ciré-d'Aunis 05 46 43 52 90 | situer | 0 avis | 0 promo |
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