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Une crêperie est un restaurant spécialisé dans la fabrication et la vente de crêpes ou de galettes.
Il existe deux sortes de crêpes: à la farine de froment et à la farine de blé noir (ou sarrasin).
Les premières sont surtout consommées sous une forme sucrée. Mais certains les dégustent avec des garnitures salées. Les secondes se consomment la plupart du temps sous une forme salée. Quelques recettes sucrées sont récemment apparues avec les crêpes de blé noir.
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Abe Koji

8 rue Raymond Audour
16000 Angoulême
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Crêpes par Faim

3 rue 3 NOTRE DAME
16000 Angoulême
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SEL ET SUCRE

10 place Ludovic Trarieux
16390 Aubeterre-sur-Dronne
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