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Voir CHARCUTERIES (FABRICATION) à Lion-sur-Mer La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
Lion Salaisons Normandie
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02.31.96.78.50 Fax: 02.31.96.78.50 Non renseigné Non renseigné 21 rue Ferme 14780 Lion-sur-Mer  Carte |  Visa atoupro  Voir les avis (0)  0 supporters  Devenir supporter  SIRET: 72382017100012 Code NAF: 741J | |
| Spécialités | fabrication de charcuteries Services fournis principalement aux entreprises Administration d'entreprises | |
| Les autres pro | ||
 21 rue Ferme 14780 Lion-sur-Mer |
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