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Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit des vignes.
Le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique, totale ou partielle, de raisins frais, foulés ou non, ou de moûts de raisins. La transformation du raisin en vin est appelée la vinification.
L'étude du vin est l'œnologie.

Un spiritueux est parfois défini comme une boisson contenant un fort pourcentage d'alcool, et parfois comme une eau-de-vie, c'est-à-dire une boisson résultant de la distillation de fruits, grains ou herbes, à laquelle sont parfois rajoutées des arômes (incluant donc liqueurs, amers, boissons anisées, également, vodkas, gin, whisky, etc...).
Dans tous les cas, il doit avoir un Titre Alcoométrique Minimal (T.A.M) d'au moins 15 % du volume, sauf dans le cas de certaines liqueurs à base d'œuf où ce T.A.M. est abaissé à 14 %, pour pouvoir être classé parmi les spiritueux.
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Auberge de l'Abbaye L'

quartier Abbaye Montmajour
13200 Arles
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Ballon Rouge de St Remy de Provence Le

21 avenue Frédéric Mistral
13210 Saint-Rémy-de-Provence
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Cave des Passionnes

45 boulevard Ancien Marché
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Cave ST-Anthelme

chemin Arèniers
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COMBIN

21 avenue Frédéric Mistral
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Domaine d'Eole

route Sounègues
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GILLES

10 avenue Jean Jaurès
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La Cave de Capde

57 route d'Aix en Provence
13810 Eygalières
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La Cave de Trinquetaille

8 avenue Gare Maritime
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La Cave De Trinquetaille

8 avenue de la Gare Maritime
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La Cave du Grand Sud

3 rue République
13200 Arles
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ODDO VINS ET DOMAINES

95 rue Doct Roque Joannes
13810 Eygalières
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RAIMONT

route Sounègues
13810 Eygalières
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TROUCHE

8 avenue Gare Maritime
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