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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.
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Patiss'Délices

16 avenue Lavoisier
13470 Carnoux-en-Provence
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Patisserie Manon

142 avenue La Viste
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Romeva

avenue Lei Rima Le logis neuf
13190 Allauch
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Vanroy Jean-Paul

15 rue Beauvau
13007 Marseille
04 91 70 30 95
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Villedieu

99 boulevard Baille
13007 Marseille
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Zeppini

184 avenue 24 Avril 1915
13012 Marseille
04 91 93 57 17
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