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Le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique, totale ou partielle, de raisins frais, foulés ou non, ou de moûts de raisins. La transformation du raisin en vin est appelée la vinification.
L'étude du vin est l'œnologie.
Un spiritueux est parfois défini comme une boisson contenant un fort pourcentage d'alcool, et parfois comme une eau-de-vie, c'est-à-dire une boisson résultant de la distillation de fruits, grains ou herbes, à laquelle sont parfois rajoutées des arômes (incluant donc liqueurs, amers, boissons anisées, également, vodkas, gin, whisky, etc...).
Dans tous les cas, il doit avoir un Titre Alcoométrique Minimal (T.A.M) d'au moins 15 % du volume, sauf dans le cas de certaines liqueurs à base d'œuf où ce T.A.M. est abaissé à 14 %, pour pouvoir être classé parmi les spiritueux.
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Vos résultats | ||||
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Aux Racines du Vin50 avenue Henri Bessemer Les Milles 13090 Aix-en-Provence 09 75 89 47 24 | situer | 0 avis | 0 promo | |
Benelbaz Marcel18 chemin Pâquerette Bât domaine du belvedere 13090 Aix-en-Provence 09 62 69 24 42 | situer | 0 avis | 0 promo | |
Cave d'Aix3 rue Molle 13090 Aix-en-Provence 09 61 05 95 52 | situer | 0 avis | 0 promo | |
C.B.V.S. Distribution4 chemin Pourranque 13170 Les Pennes-Mirabeau 04 42 77 18 45 | situer | 0 avis | 0 promo | |
Coopérative Vinicole30 avenue Père Sylvain Giraud 13510 Eguilles 04 42 92 51 12 | situer | 0 avis | 0 promo | |
Espace Vins540 rue Guillaume du Vair Bât cave de la pioline 13090 Aix-en-Provence 04 42 20 46 44 | situer | 0 avis | 0 promo | |
INTER CAVES105 avenue Bredasque Bât les fruitiers 2 13090 Aix-en-Provence 04 65 26 05 35 | situer | 0 avis | 0 promo | |
Intercaves Salon14 impasse du Coussoul 13300 Salon-de-Provence 04 90 53 54 18 | situer | 0 avis | 0 promo | |
Intercaves Salon645 avenue 22 Août 1944 13300 Salon-de-Provence 09 67 28 54 18 | situer | 0 avis | 0 promo | |
Jacquèmes9 rue Méjanes 13090 Aix-en-Provence 04 42 23 48 64 | situer | 0 avis | 0 promo | |
Jaen Stephaneroute Nationale 7 Dom de l'esclapade b 13100 Le Tholonet 04 42 24 99 09 | situer | 0 avis | 0 promo | |
La Cave Aixoise563 route Puy Ste Réparade 13090 Aix-en-Provence 04 42 92 06 83 | situer | 0 avis | 0 promo | |
La Cave de LIgnane6110 route Avignon Bât 1 13090 Aix-en-Provence 04 42 39 20 86 | situer | 0 avis | 0 promo | |
La Cave du Lampourdier168 cours Victor Hugo 13300 Salon-de-Provence 04 90 73 80 30 | situer | 0 avis | 0 promo | |
LA CAVE M22 route de Lançon Bât 1 13330 Pélissanne 04 90 56 01 09 | situer | 0 avis | 0 promo | |
L'Autre Caveroute Nationale 7 Dom de l'esclapade b 13100 Le Tholonet 04 42 24 99 09 | situer | 0 avis | 0 promo | |
Le Cellier d'Eguilles30 avenue Père Sylvain Giraud 13510 Eguilles 04 42 92 51 12 | situer | 0 avis | 0 promo | |
Les Caves de Régusse324 boulevard Ledru Rollin Bât villa 1 13300 Salon-de-Provence 09 63 57 03 30 | situer | 0 avis | 0 promo | |
Les Caves De Régusse324 boulevard Ledru Rollin Bât villa 1 13300 Salon-de-Provence 09 63 57 03 30 | situer | 0 avis | 0 promo | |
LES FLACONS DE L'EMPEREUR543 rte dép 543 13840 Rognes 04 42 93 26 93 | situer | 0 avis | 0 promo | |
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