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Les adhérents de l'union de producteurs de vins cultivent leurs vignes sur toutes les communes de l'aire d'appellation, et leurs raisins apportent un échantillonnage complet des dix terroirs différents recensés par les experts.
Chaque parcelle est répertoriée en fonction de l'origine des sols, du porte-greffe, du cépage, de l'âge des vignes et, bien évidemment, vinifiée séparément. Les vins de marque sont donc traités avec les mêmes égards que les vins de châteaux.
La différence essentielle tient au fait que les vins de marque sont issus de parcelles n'appartenant pas à un seul propriétaire. Ces vins apporteront à l'amateur l'expression la plus achevée de cette mosaïque de sols et de terroirs, sans lesquels il n'est pas de grand vin.
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Champagne Chassenay D'Arce

11 rue Pressoir
10110 Ville-sur-Arce
03 25 38 30 70
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CHAMPAGNE VEUVE A DEVAUX

hameau Villeneuve
10110 Bar-sur-Seine
03 25 38 30 65
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JM JOSSELIN

22 Grande Rue
10110 Balnot-sur-Laignes
03 25 29 62 88
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Union Auboise

hameau Villeneuve
10110 Bar-sur-Seine
03 25 38 30 65
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Union Auboise des Producteurs de Vin de ...

hameau Villeneuve
10110 Bar-sur-Seine
03 25 38 30 65
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Union Auboise Vignerons en Champagne

9 rue Sainte-Anne
10110 Balnot-sur-Laignes
03 25 29 39 73
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