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Les abattoirs et ateliers de découpe sont des établissements d'abattage des animaux destinés à la consommation.
Les abattoirs ont pour but de permettre le contrôle sur la qualité des viandes, de prévenir les dangers de l'abattage des animaux et de garantir la salubrité publique par la concentration en un même lieu des mesures de surveillance et de propreté. Les abattoirs sont publics ou privés.
Les ateliers de découpe proposent des services complets, depuis le ramassage de l'animal à la ferme jusqu'à la mise à disposition de la viande en cartons.
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Comptoir Appaméen Des Viandes SARL

chemin Pic
09100 Pamiers
05 34 01 20 12
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Comptoir Appameen Vian

chemin Pic
09100 Pamiers
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DU CAUSSE

lieu-dit Bourdoncle
09120 Cazaux
05 63 68 29 39
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S.E.A.P

46 avenue Rijole
09100 Pamiers
05 61 67 56 74
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