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Dans l'alimentation, un biscuit est un petit gâteau cuit au four.

La biscotte est une tranche de pain passée par deux cuissons.Les biscottes contiennent très peu d’eau, c’est ce qui leur donne cet aspect croustillant et leur permet une longue conservation.

Maison Alsacienne Biscuiterie Atelier

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7 rue Emile Schwoerer
04370 Colmars
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SIRET: 80376216000015
Code NAF: 158C
Spécialités
biscuiteries et biscotteries
Industries alimentaires
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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