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Voir CONDIMENTS, EPICES, VINAIGRES, SAUCES PREPAREES (FABRICATION, GROS) à Saint-Martin-du-Mont Un condiment est une substance destinée à assaisonner, c'est-à-dire à relever le goût des aliments ou des préparations culinaires, notamment les sauces. C'est le plus souvent une substance d'origine végétale, mais elle peut être aussi d'origine animale (bouillon de viande) ou minérale (sel).
Les épices sont des parties de plantes aromatiques à la saveur forte ou des préparations, notamment des mélanges faits à partir de ces plantes. Elles sont utilisées en petite quantité en cuisine comme conservateur, assaisonnement ou colorant.
Le vinaigre joue un rôle très important dans la cuisine: attendrir la viande, transformer des légumes nature en pickles, marinades, conservation, cuisson.
Les épices sont des parties de plantes aromatiques à la saveur forte ou des préparations, notamment des mélanges faits à partir de ces plantes. Elles sont utilisées en petite quantité en cuisine comme conservateur, assaisonnement ou colorant.
Le vinaigre joue un rôle très important dans la cuisine: attendrir la viande, transformer des légumes nature en pickles, marinades, conservation, cuisson.
Carla
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03 88 55 41 52 Fax: 03.90.40.57.07 Non renseigné Non renseigné 73 C rue Gén Leclerc 01160 Saint-Martin-du-Mont  Carte |  Visa atoupro  Voir les avis (0)  0 supporters  Devenir supporter  SIRET: 65598077900046 Code NAF: 158R | |
| Spécialités | fabrication et vente en gros de condiments, épices, vinaigres et sauces préparées Industries alimentaires Fabrication de condiments et assaisonnements | |
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