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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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ALLEE SARL

29 rue Belle Vue
01160 Saint-Martin-du-Mont
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Bell France

302 chaussée Beauvoir
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Charcuterie Allée SARL

29 rue Belle Vue
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Charcuterie Guy-Guy

1 rue Alouettes
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Deplatière

résidence de la Trédonnière
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Europ'Gastronomie

28 rue Poitou
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